2013-02

私は今、毎日「超ミネラル水」を飲んでいます。もう飲みだして15年以上になります。普通ミネラルは植物などから摂るのですが、最近の野菜などは化学肥料や農薬に汚染され、50年程前の野菜と比べるとミネラル量は数分の一から数十分の一まで激減しているそうです。

5大栄養素という言葉を聞いたことがあると思います。たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル（無機質）のことです。この中のミネラルの働きについてみていきましょう。ミネラル不足によって様々な病気が引き起こされていると言われています。